Ghé miền Tây Nam bộ, bạn đừng quen nếm thử món bún xào có thịt bò (hoặc heo) mềm lụn, hành tây giòn giòn chan với nước mắm ngòn ngọt rất thú vị này.
Bún thịt xào miền Tây

Nguyên liệu cần có:
Thịt heo (hoặc bò) 300 gr; Bún tươi  200 gr; Hành tây, hành lá; Đậu phộng rang; Giá, dưa leo, đồ chua; Ớt sừng, rau thơm; Nước mắm, đường, tỏi.
 

  Chế biến
Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn. Sả rửa thật sạch, xắt nhỏ. Dưa lep rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Giá rửa thật sạch.
  Thịt bò xắt lát mỏng, ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi xay khoảng 30 phút cho thấm gia vị.   Bún cho vào nồi nước sôi trần sơ, cho vào rổ để ráo.   Rau thơm, rau sống rửa thật sạch.   Bắc chảo lên bếp, tráng một lớp dầu mỏng, cho hành tím, tỏi, sả vào phi thơm, cho thịt bò vào chảo đảo sơ, đến khi màu sắc hơi tái là chín.
Bắc chảo dầu khác, phi thơm hành tỏi, cho giá, hành tây vào xào sơ.
  Cho bún ra tô, xếp thịt bò lên, cho hành tỏi, giá, hành tây lên mặt.   Dùng kèm dưa leo, rau thơm và đồ chua, nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

há cảo rau củ kem khoai môn sữa dừa com chay sot rau cu cach nau bun ca ha noi nước cam Suon bò hầm Bánh thuẩn mỳ trộn Bánh pizza chè hoa cúc hạt sen táo đỏ thuc uong ngon mat bò hầm nước cốt dừa Xa Cách làm bánh xèo trứng cút chiên giòn cach nau lau salad bơ trứng gà Ca nau mang cÃ Æ cách nấu cháo ca Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người sườn chien mon an tu thit ga đùi gà nướng sốt cay công thức nước ốc mít xào ớt tet bánh tét cái Nem lụi xiên que trứng gà trộn nguy hại uống nước quá nhiều sức Thực phẩm giàu năng lượng cho người đặc sản Ninh Thuận da day heo om nuoc dua bông bí gà nướng xì dầu List Chả com bơ tỏi va chạm nấu canh chua vài sốt đậu phộng thịt bò xào cách làm chè hạt dẻ Cách làm bắp vịt Canh gà nấu gừng gà kho vị quế Banh cay bánh bắp rán trứng chè ngô cốm dẹp chanh chua ca Chả Cốm Am thuc viet Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn min gà xã canh thịt heo 4 lưu ý nhà bếp để ăn uống lành mạnh giấm mix thơm với dừa Mỳ ý bánh rán kim chi đồ ăn quảng cáo và thực tế lồng đèn bánh mì ruốc bơ bắp chiên bột Bánh gối bo nuong mexico ngon banh kem so co la Hầm japanese Phillippines Lau ech ga hap canh cải thịt bò miến trộn lươn chay hải sản Cách làm xôi súp cần tây măng tây Trung Thu cach lam banh kep tan ong canh kim chi nấu đậu và ngao đạt mon banh chanh làm sốt me gỏi dưa miến sốt thịt bằm mon tho sot kiwi va tao Cách làm giò sống dai ngon không cần máy món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô lẩu bánh phô mai ga nau hat de thanh long tiểu đường salad mang cut công thức làm bún sắc màu Chiên sườn heo bánh trôi nước bánh lọc lá chuối mi tron Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách chip pommes chế độ ăn Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười cach lam ca thu sot ca canh chua gio heo ca chua xao trung cà pháo muối nước dừa tươi áp chảo sườn cốt lết me muối thuc don lam thit nuong Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày khay cách làm sữa chua dẻo cach lam banh bong lan